Festeggia con noi il tuo Ferragosto!
Scopri il Menu che abbiamo ideato per questa occasione:
MENÙ DI FERRAGOSTO 15/08/2022
Barattiere marinato
con salmone gravlax, mousse di robiolino agli agrumi e pan brioche speziato
Tempura di trota di Chiampernotto e salvia
con gocce di pesche acidulate
Tortellone nero di ricciola e zafferano
con zucchine in doppia consistenza e bottarga di muggine
Costine di maialino dorate al prezzemolo e pecorino
con cetrioli, ravanelli, chips di patate americane e gocce di mirto
Morbido di limone e menta
con crumble di mandorle e sorbetto al cioccolato fondente
52 € per persona
(coperto incluso)