Ospite della serata:
Azienda Società Agricola Camparo
presenteranno:
Sara Drocco | Proprietaria
Debora Bonora | Enologo ed export manager
Un evento dedicato agli appassionati di vino, che non vogliono perdere l’occasione per approfondire la storia e scoprire tutti i segreti sulla produzione di un buon vino.
PROGRAMMA DELLA SERATA:
- Modalità Social Table (max 8 persone per tavolo), per una cena di piacere e formazione;
- Degustazione Vini Azienda Agricola Camparo con presentazione;
- 4 vini in abbinamento a 4 piatti della cucina dello Chef Patron Christian Contu;
- Win Quiz Wine: il gioco a quiz grazie al quale potrete vincere una delle bottiglie più pregiate della cantina.
MENU
Benvenuto a base di sfizi salati
Salmone marinato
con pan cake agrumato, robiolino speziato e cruditè di asparagi e mele
accompagnato con Langhe Bianco doc
Mezzemaniche di pasta di pane
con ragù di coniglio all’anice stellato, carote e spuma di grana padano
accompagnato con Langhe Rosato doc
Filetto di Cervo
con indivia Belga, capperi abbrustoliti e lamponi in doppia consistenza
accompagnato con Nebbiolo d’Alba doc
Assaggio di formaggi
con peperoni canditi e pane all’uvetta e noci
accompagnato con Barolo Boiolo Docg
Gelato di polenta dolce
con cioccolato fondente e limoncello
Caffè e Piccole dolcezze
Prezzo della serata a persona €70
